Самоделки своими руками

Евросамоделки - только самые лучшие самоделки рунета! Как сделать самому, мастер-классы, фото, чертежи, инструкции, книги, видео.


Строительные калькуляторы Расчеты онлайн
Поиск
Текст поиска*
Введите текст для поиска
5 новых самоделок!
15.07.2018
Еще один проект садовой скамьи на дачу, которую вы, уважаемые самоделкины, можете сделать своими руками!
15.07.2018
Вариант печки, сделанной своими руками из колесных дисков.
15.07.2018
Вот такой маленький эксклюзивчик будет теперь на нашей кухне. С материалом и работой обошелся в 10 000 руб.
15.07.2018
Как сделать классные часы в байкерском стиле. Пошаговый процесс изготовления в фотографиях.
15.07.2018
Представляем вам отличный проект по изготовлению складного табурета на дачу. Прилагается процесс сборки и чертежи.
Следи за новыми самоделками!

Самоделки добавить в закладки

   Добавить в Закладки!


Добавить виджет Евросамоделки на Яндекс


Облако тегов
Новые видео-самоделки
01.06.2018
Самоделки из двигателя от стиральной машины:

1. Как подключить двигатель от старой стиральной машины через конденсатор или без него
2. Самодельный наждак из двигателя стиральной машинки
3. Самодельный генератор из двигателя от стиральной машины
4. Подключение и регулировка оборотов коллекторного двигателя от стиральной машины-автомат
5. Гончарный круг из стиральной машины
6. Токарный станок из стиральной машины автомат
7. Дровокол с двигателем от стиральной машины
8. Самодельная бетономешалка
16.04.2018
Подборка крутых видео о самоделках для болгарки, очень интересные и полезные приспособления и насадки:
1. Универсальное приспособление для болгарки.
2. Как идеально ровно раскраивать болгаркой листовой металл.
3. Токарный станок из болгарки.
4. Зернодробилка из болгарки.
5. Токарный станок по дереву из ДСП и болгарки
6. Болгарка Edg Pro.
7. Бормашина из болгарки.
8. Гриндер из болгарки своими руками.
9. Штроборез из болгарки


Вариант изготовления мобильной коптильни для холодного копчения своими руками




Мобильная коптильня для холодного копчения

 

Мобильная коптильня для холодного копчения

 

Холодное копчение — более длительная обработка. Продукты нагреваются несильно, так как дым имеет температуру от 18 до 25 градусов. Продолжительность копчения составляет от двух до трех суток. При таком виде копчения влага удаляется из продуктов, их поверхность подсыхает. Срок хранения готового изделия намного длиннее, чем при горячем копчении.

 

Коптильня должна быть сделана так, чтобы холодный дым был направлен в сторону продукта. Поступающий дым должен быть ровным и непрерывным на весь период копчения. Температура дыма не должна превышать более 25 градусов. Для того, чтобы такой дым получить, коптильню делят на две части. Одна из них является топкой, а другая емкостью. Топка от емкости должна находиться на расстоянии от 1,5 до 2 метров. Между ними находится дымоход.

 

Коптильня для холодного копчения состоит из следующих элементов:

  • дымогенератор;
  • дымоход;
  • коптильная камера.



Коптильня работает следующим образом:

  • в дымогенератор кладут стружки, они тлеют и образуют дым.
  • образуется тяга, благодаря которой дым попадает в дымоход.
  • в дымоходе дым охлаждается и поступает в коптильную камеру, где находятся продукты.

 

Пошаговый процесс изготовления мобильной (переносной) коптильни для холодного копчения.

 

1. Изготовление коптильного деревянного домика.

 

Пошаговый процесс изготовления мобильной (переносной) коптильни для холодного копчения

 

Пошаговый процесс изготовления мобильной (переносной) коптильни для холодного копчения

 

Пошаговый процесс изготовления мобильной (переносной) коптильни для холодного копчения

 

Пошаговый процесс изготовления мобильной (переносной) коптильни для холодного копчения

 

2. Изготовление металлического поддона в коптильный домик.

 

Пошаговый процесс изготовления мобильной (переносной) коптильни для холодного копчения

 

3. Переносная самодельная печь для коптильни.

 

Пошаговый процесс изготовления мобильной (переносной) коптильни для холодного копчения

 

Пошаговый процесс изготовления мобильной (переносной) коптильни для холодного копчения

 

4. Изготовление дымохода.

 

Пошаговый процесс изготовления мобильной (переносной) коптильни для холодного копчения

 

Коптильня в работе на даче.

 

Пошаговый процесс изготовления мобильной (переносной) коптильни для холодного копчения

 

Спасибо за внимание. Удачи!




Рекомендуемые статьи для Вас






Оценить самоделку, мастер-класс, идею. Комментарии